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冬虫夏草真能养生吗?
定义您的浏览字号:      发布日期 2016-06-15     文章出处:

春节临近,素有“软黄金”之称的冬虫夏草占据了高端滋补品市场的半壁江山,不同产地,不同品质的虫草充斥市场。请关注——冬虫夏草真能养生吗?

今年以来,金价一路猛涨,投资金条价格已经接近400元/克,两年内已经翻了一番。不过,与有着“软黄金”之称的冬虫夏草相比,黄金这点涨幅实在算不上什么。

虫草价比黄金贵

近日,在某大型商场的同仁堂等专柜,1800条/公斤级别虫草,价格500元/克左右。一位店员告诉记者,条数更少的极品精选礼盒包装,价格甚至可以高到600元/克以上。除此以外,少数草商用铁丝或者胶水粘连断草并掺杂在整草中、在虫草里添加金属粉,以及用亚香棒虫草等冒充冬虫夏草、甚至用淀粉混合再用模子加工成假虫草等问题,更是对这个行业伤害不小。

“如果送礼,就送这种包装较好的冬虫夏草。”药店营业员拿起一盒5克的冬虫夏草推荐给记者,上面贴的价签为1880元。而3克装的礼盒单价为966元。随后营业员又推荐了一个3克袋装的,售价为1380元,与盒装不同的是,袋装的是冬虫夏草的“断草”。“断草就是冬虫夏草上断了的须,但是营养价值是一样的。”营业员让记者放心购买。

“如果你是要买来自己吃,我们这还有散装的。”店员说着拿出一个小袋子,里面看上去只有十几根虫草,他说:“这种性价比较高,288元一克,自己吃的话很划算!”当记者询问产地时,对方很肯定地说是产自青海玉树。据了解,市面上的冬虫夏草多是来自青海。“尽量在正规的药店购买,不要去普通市场上购买,以免买到假货。”针对现在市面上有滥竽充数的假货,营业员提醒记者一定要谨慎购买,以免受骗。

同质价廉是断草

“让有病痛的人吃上便宜的虫草”不是一句口号,而是为大众谋福利的信念,让有需求的病患食用便宜的断草是为大众谋福利的行动。

“所谓断草,其实就是品相不太好看的虫草。完整的冬虫夏草在采挖和运输中断了的就是断草了,成分上与完整的礼品虫草没有任何差别。只是相对通常意义上的礼品虫草而言,品相没那么好看而已。”被业内人成为“断草李”的祝福虫草创始人李海波解释说,冬虫夏草中的断草,其有效成分及疗效上与完整的冬虫夏草没有任何差别,特别适合有病痛的人自己食用。但在价格上比同等质量的完整冬虫夏草便宜一半,是药用虫草的首选。

但是,如此实惠的东西为什么老百姓一直买不到呢?首先,虫草通常被用来作为名贵的礼品,在中国的送礼“文化”影响下,品相好的虫草才能作为礼品,利润率也会很高,断草的利润率低,不被经销商所青睐;其次,正因为如此,断草很多被作为原材料,粉碎加工后生产相关的虫草产品。另外,还有一点,有些不法商人利用断草接成完整的外观,谋求暴利。因此,市面上很少能买到价格更实惠的断草。

为了让有病患的人能够买到纯度好、价格便宜的断草,以及让更多的人进一步的了解断草,同仁堂、九芝堂、三江源、胡庆余堂、极草、莫氏、钟氏等企业的大供应商们,日前齐聚北京,与祝福公司共推断草。

盲目进补会上火

“冬虫夏草作为一种中药,本身具有补气、补肾、补肺的功能,一定程度上可增强人体免疫力。”中医院副主任医师刘宝和介绍,冬虫夏草使用上只能平补,需要坚持服用一定量才能达到效果,并没有立竿见影的效果。

刘宝和认为,尽管冬虫夏草在临床上的用途比较广泛,如久咳、痰多有血、阳痿、不孕不育等病症都可以使用,但一般也都是起到辅助治疗的作用。目前市场上关于冬虫夏草具有延年益寿、包治百病的宣传,有些夸张。

据了解,从成分来分析,虫草除脂肪、精蛋白、精纤维、碳水化合物以外,含有虫草酸、虫草素和维生素B12等成分。有医学专家指出,虫草虽然有增强身体免疫力的作用,但是其发挥作用的机理十分复杂,同时需要一定的剂量才能发挥作用。如果想通过服用一两次虫草就医治百病,身强体壮,是不可能的。至少要服用1—2个月才能看到效果,每天3—5克,这个价钱是普通百姓难以接受的。

现代人饮食多油腻,常常大鱼大肉,体内有痰热,积蓄的代谢产物排不出去;还有一些人体质并不虚弱,但由于工作压力大,感觉疲劳。这些人想要吃冬虫夏草时,最好先到医院咨询一下自己是否适合。如果盲目进补可能会上火,过量服用冬虫夏草还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症状。

虫草尚无国家标准

作为高档滋补品,虫草市场存在着一些问题。

记者调查发现,如此昂贵的冬虫夏草行业内,却没有国家统一的行业标准,复杂的虫草级别、产地、颜色、统货标准,都没有一个统一的规范标准,不但普通消费者难以识别,有时候入行不久的从业者也会看走眼,买虫草主要是“凭经验”。

2011年,国家质检总局发布通知,明确要求严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品。理由是“目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据”。因此,关于冬虫夏草的真实养生效能还需商榷,甚至长期服用是否安全都要打一个问号。

2012年,由西藏检验检疫局技术中心、西藏那曲地区质量技术监督局共同参与制定的《地理标志产品西藏那曲冬虫夏草》地方标准已经通过了专家组的审查。这将填补西藏那曲冬虫夏草地理标志保护产品无支持标准的空白,对于规范那曲冬虫夏草的采挖及经营行为,保证那曲冬虫夏草的产品质量,促进西藏那曲当地特色优势产业健康发展具有重要意义。